Kokmuižas brūvējumu meistari turpina radīt arvien jaunus spirdzinājumus. Ar trešo piegājienu izbrūvēta vēl viena versija par dzirkstoši svaigu ingvera brūvējumu ar mazāk saldumu un mazāk burbuļiem, kas samazina ingvera asumiņu. Senākos laikos tas ne vien veldzējis slāpes, bet savu tonizējošo īpašību dēļ bijis atrodams arī aptieku plauktos. Mūsdienās gan ņiprais ingvera brūvējums galvenokārt tiek baudīts kā uzlādējošs atspirdzinājums vai kā sastāvdaļa gardos kokteiļos. Nedaudz izteiktāk jūtams ingvera asumiņš, saglabājot to pašu citrusaugļu
svaigumu un burbuļūdens kņudinošo veldzējumu vienā malkā.
Džindžereila pamatā dzidrs ūdens no Valmiermuižas dziļurbuma dzīlēm un ingvera sula, kas piešķir brūvējumam tā tradicionālo asumiņu. Papildu svaigumam pievienojam arī citronu sulu un kādu pilienu apelsīnu sulas. Garšu buķeti izlīdzsvaro un smalku punktu pieliek šķipsniņa jūras sāls. Džindžereils glāzē dzirksteļo zeltainā krāsā. Smaržā limonāde gluži kā sildoša un salda ingvera tēja ar kārtīgu medus karoti un citrona šķēlīti, bet jau ar pirmo malku mēlē uzreiz iekniebj ingvers un patīkami atsvaidzina citrusaugļu vieglais skābenums.
Tilpums: 0,33 l
Kokmuižas alus rūpējas, lai labi brūvētu alu varētu baudīt aktīvu un veselīgāku dzīves stila cienītāji. Cilvēkiem nemitīgā kustībā un attīstībā, kuri alu vēlas baudīt jebkur un jebkad.
