BRŪVĒTS BRĪVĪBAI. Mēs Kokmuižā esam par brīvību, un mums tas nozīmē vienmēr būt kustībā. Ar vēju matos un kūsājošu enerģiju dzīslās. Lai pēc rosmes perioda varētu kārtīgi atspirdzināties, esam radījuši vasarīgu un īpaši spirdzinošu alu. Šoreiz iedvesmu smēlāmies no aldariem viņpus okeānam, radot savu versiju par pasaulē slaveno Meksikas stila lāgeri. Alus stils, kas dzimis un pārbaudīts tveicīgās Meksikas vasarās, bet iecienīts visā pasaulē sava spirgtā un atvēsinošā rakstura dēļ. “Meksikānis” vislabāk veldzēs, ja to pasniegs ledusaukstu pēc aktīvas atpūtas un svelmīgās vasarās dienās.
Brūvējumā klasisko Pilzenes un Minhenes iesalu pamatu papildina skābinātais miežu iesals un Meksikas stila lāgerim raksturīgās kukurūzas pārslas. Par svaigumu rūpējas Jaunzēlandes ‘Motueka’ apiņi, laima miziņa un jūras sāls. Dzidri zeltainais salmu krāsas alus glāzē uzpūš baltu un īpaši noturīgu putu. Smaržā saldas iesala un laima vēsmas. Laima miziņas klātbūtne ļauj garšā kā pirmajam atplaukt laima svaigumam, taču nerada citrusaugļiem raksturīgo skābumu. Atspirdzinošajā pēcgaršā jūras sāli smalki izrotā svaigi tropiskas un viegli rūgtenas apiņu notis. Nudien kraukšķīgs un veldzējošs malks.
Tilpums: 0,33 l
| Alc. tilp. | 4,6 % |
| Alus stils | Meksikas stila lāgeris |
| Krāsa / EBC | 8 / Dzidri zeltaina salmu |
| Rūgtums / IBU | 14 |
| Apiņi | ‘Motueka’ (Jaunzēlande) |
| Iesals | Skābinātais, Minhenes gaišais, pilzenes un kukurūzas pārslas |
| Īpašais | Ar laima miziņu un jūras sāli. Nepasterizēts |
| Baudīšanas temperatūra | Baudīt ledus aukstu +1-3 °C |
| Saderība | Veldzējošākais alus pēc aktīvas atpūtas karstās vasarās. Saderēs ar pikantas Meksikas vai Āzijas virtuves ēdieniem |
Kokmuižas alus rūpējas, lai labi brūvētu alu varētu baudīt aktīvu un veselīgāku dzīves stila cienītāji. Cilvēkiem nemitīgā kustībā un attīstībā, kuri alu vēlas baudīt jebkur un jebkad.
