Latvijas rabarberu sukādes | 100 g

GARDU MUTI garškopji, redzot, cik ļoti baudītājiem pie sirds iet Latvijas rabarberu zelteris, lēma gardēžus iepriecināt arī ar Latvijā audzētiem bioloģisko rabarberu sukādēm. Veselīgs gardums kā lieliem, tā maziem.

Rabarbers ir viens no pirmajiem, kas pavasarī izaug mūsu dārzos. Skābs, bet veselīgs. Kāpēc? Galvenokārt pateicoties tajā atrodamajam C vitamīnam– 100 gramos svaigu rabarberu ir 1/3 daļa no pieauguša cilvēka dienas devas. Rabarberi ir arī nozīmīgs P vitamīna avots, tie satur mazākās devās arī citus vitamīnus, ābolskābi un citronskābi, kas uzlabo gremošanu.