Svētkos mēs paceļam alus kausu, un alus paceļ mūs. Jo tikai sadarbībā var īstenot mūžseno tieksmi pēc brīvības savā zemē. Tāpēc brīvais letiņš nelūr uz kaimiņu pāri žogam, bet rīko
svētkus, jo Valmiermuižā radīts jauns brūvējums. Šoreiz saimnieks lēmis iepriecēt autovadītājus un bezalkoholiskā alus cienītājus, ar skaidru ziņu papildinot jau pazīstamo “Brīvā letiņa” garšu. Etiķeti rotā mūsu novadnieka Māra Bišofa zīmējums, arvien, arvien.
Uz Brīvā letiņa alus svētkiem ierodas četri draugi – Pilzenes, Vīnes, sarkanais un gaišais karameļu iesals. Pāri okeānam atbrauc tālie radi, pasaulē atzītas apiņu šķirnes, nu zaļumballe brīvā dabā var sākties. Alus glāzē ielīst kā saules stars dzintarā. Maizīga iesala smarža rotājas ar zāļu vainaga aromātu. Veldzējošais malks ir pārsteidzoši tumīgs, un iesala karameli, saldu kā darba augļi, caurvij samtaini rūgtas dzimtās pļavas notis.
| Stiprums |
Bezalkoholisks |
| Alus stils | Bezalkoholiskais alus |
| Krāsa / EBC | 15/saulaina dzintara |
| Blīvums / °P | 10 |
| Rūgtums / IBU | 12 |
| Apiņi | ‘Simcoe’, ‘Lemondrop’ (ASV) |
| Iesals | Gaišais karameļu, Vīnes, sarkanais, Pilzenes |
| Īpašais | Vienreizējs Latvijas pļavas aromāts |
| Baudīšanas temperatūra | +4-5 °C |
| Saderība | Ar Jāņu sieru un zandarta seviči svētku mielastā |
Alus Latvijā jau kopš senseniem laikiem ir bijis saimnieka lepnums, kas nesteidzīgi brūvēts uz lieliem godiem. Cienot ieražas, Valmiermuižā pacietīgi darām dzīvo alu un kopjam alus baudīšanas kultūru, lai, gluži kā sendienās, alus svētku galdā stāvētu goda vietā.
