Kviešalus ir eils, ko raudzē 24 °C ar īpašu kviešu alus raugu, izmantojot vienīgi klasiskā “alus tīrības likuma” sastāvdaļas: ūdeni, iesalu, apiņus un raugu. Vairāk nekā puse no izmantotā iesala ir kviešu iesals. Ar vārdu “dubults” apzīmē stiprāku un tumšāku dzēriena versiju. Valmiermuižas dubulto kviešalu pilda īpašās 0,7 l pudelēs, kuras rotā uzraksts “Vintage Reserve 2024”. Ar to mēs apliecinām, ka tikai reizi gadā brūvētais alus ir delikatese, kuru baudīt uzreiz vai glabāt tumšā, vēsā vietā īpašiem gadījumiem, ar laiku garša kļūst aizvien niansētāka. Iepildītas tikai 2070 pudeles. Atrodiet zelta brīdi aromātiskai, sildoša kviešu iesala un rauga saspēlei, piebalsojot intensīvām ceptu banānu, šerija, žāvētu augļu un krustnagliņu notīm vilinošā deserta noskaņā. Pirmajā kastaņkrāsas malkā sarunājas žāvētu plūmju saldums ar ziemas ābola skābumu, īriss un pikantā krustnagliņa rada pilnmutīgu baudījumu visām garšas maņām.
Imperiālais stauts tiek brūvēts tikai reizi gadā. Tā raudzēšana kopā ar lēno noguldīšanu aizņem vismaz divus mēnešus. Līdz šim stiprākā Valmiermuižas brūvējuma tapšanā tiek izmantots iesals, kuru līdzīgi kafijas pupiņām grauzdē uz atklātas uguns. Imperiālā stauta spēcīgais raksturs izpaužas katrā niansē – gan grauzdēta iesala aromātā un biezajās ziloņkrāsas putās, gan garšā, kurā kafijas notis saplūst ar tumšo šokolādi un žāvētiem augļiem, gan noturīgajā, saldajā un sildošajā pēcgaršā. Katra brūvējuma neatkārtojamību apliecina nosaukums “Vintage Reserve 2024”, tādēļ to var uzglabāt tumšā un vēsā pagrabā smalkiem viesiem – laikam ejot, eila garša tikai pilnveidosies. Iepildītas tikai 1700 pudeles.
Komplektā ietilpst:
Dāvanu pasūtījumu saņemšana tikai uz vietas:
Ja ir nepieciešama sūtījumu piegāde, lūgums sazināties – riga@valmiermuiza.lv vai +371 28656111.
Informējam, ka dāvanas iesaiņojuma noformējums var atšķirties no bildē redzamā!
Alus Latvijā jau kopš senseniem laikiem ir bijis saimnieka lepnums, kas nesteidzīgi brūvēts uz lieliem godiem. Cienot ieražas, Valmiermuižā pacietīgi darām dzīvo alu un kopjam alus baudīšanas kultūru, lai, gluži kā sendienās, alus svētku galdā stāvētu goda vietā.
