Valmiermuizas ziemas alus | 0,5 l

1,69 € 2,49 €
+ depozīts 0,10 €

Valmiermuižas ziemas alus ir brūvēts no viena tradicionāla un diviem īpaši sarūpētiem iesaliem. Gan gaišo, gan tumšo karameļu iesals gatavo, graudus pēc diedzēšanas „sautējot” — un tikai tad kaltējot, turklāt kaltēšana notiek augstākā temperatūrā nekā, piemēram,
Pilzenes iesalam. Pamatīgais alus līst glāzē kastaņbrūns, ar tik tikko jaušamu granātkrāsas atblāzmu, uzsitot ziloņkaula krāsas putu cepuri. Smaržā nolasās bagāts iesala saldums ar karameles, grauzdējuma un rozīņu notīm. Garšā pilnmutīgs, karamelīgs iesals, ko papildina garšvielu un žāvētu augļu nianses. Ilgajā pēcgaršā ar bagāto iesala buķeti saspēlējas līdzsvarots apiņu rūgtums.

Baudiet ar medījuma cepeti vai sautējumu +14 °C.

Alc. tilp. 6,5 %
Alus stils Tumšais boks
Krāsa / EBC 49 / tumši brūns ar granātkrāsas atblāzmu
Blīvums / °P 17,6
Rūgtums / IBU 23
Apiņi 'Hallertauer Nugget', 'Hallertauer Mittelfrüh' (Vācija)
Iesals Pilzenes, gaišais karameļu, tumšais karameļu
Īpašais Karameļu iesali
Baudīšanas temperatūra +14 °C
Saderība Lieliski piestāvēs sātīgiem medījuma ēdieniem vai bagātīgiem desertiem
IZCILS ALUS KOPŠ 1764. GADA

Valmiermuižas alus darītava

Alus Latvijā jau kopš senseniem laikiem ir bijis saimnieka lepnums, kas nesteidzīgi brūvēts uz lieliem godiem. Cienot ieražas, Valmiermuižā pacietīgi darām dzīvo alu un kopjam alus baudīšanas kultūru, lai, gluži kā sendienās, alus svētku galdā stāvētu goda vietā.