Pusstundas braucienā no Valmiermuižas, Rūjas upes krastā, slejas savu godību laikmetu griežos saglabājusī Naukšēnu muižas alus un spirta darītava. Brūvēšanas duna gan te pieklususi – toties plašajos pagrabos vēl arvien top rudzu iesals, ko augstu vērtē gan Latvijas maiznieki, gan alus brūvētāji. 2021. gadā Naukšēnu darītava svin savu 140. gadskārtu, un tai par godu Valmiermuižā tapis īpašs alus – kā veltījums laikiem, kad zāle bija zaļāka, debess – zilāka un dzīve – saldāka.
Dzintara krāsas lāgeris kausā līst ar gaiši bēšīgu putu. Tas tapis, valmiermuižas saimniekam iedvesmojoties no Naukšēnos savulaik brūvētā un leģendām apvītā marta alus. Smaržā – viegli grauzdētas, saldas maizes un karameles pamats, uz kura izceļas svaigi plūktu garšaugu buntītes un sulīgu tropu augļu notis. Pilnmutīgajā garšā biskvīta un saldas karameles saspēli papildina smalki pļavas ziedu, greipfrūta un rozmarīna toņi, kā arī viegls, tīrs apiņu rūgtums.
| Alc. tilp. | 5,8 % |
| Alus stils | Marta alus / Märzen |
| Krāsa / EBC | 25 |
| Blīvums / °P | 15,6 |
| Rūgtums / IBU | 20 |
| Apiņi | ‘Hallertauer Magnum’ un ‘Hallertauer Tradition’ (Vācija) |
| Iesals | Vīnes gaišais, Minhenes, divu veidu karameļu un biskvīta |
| Īpašais | Pieci dažādi iesali, lai iegūtu saldāku un tumīgāku garšu |
| Baudīšanas temperatūra | +6–7 °C |
| Saderība | Baudāms no īpaši Naukšēnu jubilejai radītā alus kausa kopā ar muižnieciskiem jēra, brieža vai putnu cepešiem. |
Alus Latvijā jau kopš senseniem laikiem ir bijis saimnieka lepnums, kas nesteidzīgi brūvēts uz lieliem godiem. Cienot ieražas, Valmiermuižā pacietīgi darām dzīvo alu un kopjam alus baudīšanas kultūru, lai, gluži kā sendienās, alus svētku galdā stāvētu goda vietā.
