KOKMUIŽA tests Nr. 53 sesijas IPA | 0,33 l

1,99 €
+ deposit 0.10 €
By Kokmuižas alus
Minus Plus

Kokmuižas ekspedīcijas alus pasaules labirintos turpinās. Pirmā pasaules kara gados Anglijas munīcijas fabriku strādniekiem darba laikā bija ļauts veldzēties ar alu, taču ikdienā ierastos stautus un porterus vajadzēja aizstāt ar ko vieglāku un mazāk reibinošu. Tur talkā nāca Indijas gaišais eils īpaši vieglā Session variantā. Kokmuižas interpretācijā brūvējuma pamatā četri augļaini Amerikas apiņi un karamelīgs iesals, kā arī vieglam un mazāk rūgtam raksturam īpaši pielāgota recepte. 

Gaišais eils Valmiermuižas alus darītavā brūvēts, sekojot alus tīrības likumam – ūdens, raugs, iesals un apiņi. IPA glāzē ielīst piesātinātas dzintarkrāsas tonī ar viegli dzeltenīgu putu. Niansētajā smaržā uzvirmo eksotisks marakujas, aprikožu un greipfrūta kokteilis, ko atvēsina smalku priežu pumpuru brīze. Garšā pirmo vijoli spēlē apiņu rūgtums, kam līdzās harmoniski ieskanas arī iesala karameles un sulīgu tropisko augļu notis. Izteiksmīgs un pilnmutīgs malks. 

Tilpums: 0,33 l

 

 

More details Right
Alc. tilp. 4,6 %
Alus stils Sesijas gaišais eils
Krāsa / EBC 27 / Piesātināts dzintara tonis
Rūgtums / IBU 31
Apiņi ‘Chistal’, ‘Chinok’, ‘Citra’, ‘Simcoe’
Iesals Gaišais eila un Minhenes gaišais, gaišās karameles un sarkanās karameles
Īpašais Viegla un auksti apiņota
Baudīšanas temperatūra +6-7 °C
Saderība Baudāms kopā ar Taizemiešu kariju vai grilā gatavotu liellopa gaļas steiku
BREWED FOR FREEDOM

Kokmuiža

Beer has been brewed at Kokmuiža since days of old. At the start of the 20th century, it was home to one of the biggest breweries in the Governate of Livonia. Its beer even won gold medals in Paris. Valmiermuiža’s Master Brewer and the driving force behind the revival of Kokmuiža Brewery (Kokenhof Independent Brewery) Aigars Ruņģis has always been interested in the proficiency of this old brewery’s master brewers in choosing the very best foreign beer varieties and giving them a Latvian twist.