Līdz ar pavasari atgriežas arī grila sezona. Tas ir īstais brīdis celt galdā izteiksmīgas, liesmās ceptas garšas un līdzās izvēlēties alu, kura bagātīgās nianses ar dūmakaino grila raksturu veido pārsteidzoši saskanīgu garšu saspēli. Trīs alus stili un tiem īpaši pieskaņoti grila ēdieni Valmiermuižas alus virtuvē 24. aprīlī plkst. 19.00 kopā ar diplomētu alus someljē Ati Eversu un šefpavāru Nauri Pētersonu.
Kur latviešu godi, tur alus goda vietā. Kur alus virtuve, tur katram alum īpaši pieskaņots ēdiens, ļaujot garšai ar garšu rotāties. Alus un ēdienu saderības stāstā aicinām izbaudīt trīs dažādus alus stilus kopā ar īpaši šīm vakariņām radītiem un alus garšām pieskaņotiem ēdieniem, kas gatavoti no vietējiem sezonālajiem Latvijas produktiem. Vakara gaitā galdā celsim arī divus īpašus komplimentus.
Atis Everss ir diplomēts alus someljē un izcils garšu stāstnieks. Valmiermuižas alus darītavā gūtā pieredze un pasaulē iegūtās zināšanas ļauj viņam alu un ēdienu savienot kā melodiju, kurā katrai niansei ir nozīme.
Nauris Pētersons ir Valmiermuižas alus virtuves šefpavārs. Pieredzi guvis vairākos izcilos Latvijas restorānos, atgriezies Valmiermuižā ar radošu sparu un dziļu cieņu pret Latvijas dabu un vietējiem produktiem. Nauris izceļ vietējo garšu raksturu un rada ēdienus, kas rūpīgi pieskaņoti Valmiermuižas brūvējumiem.
Šī būs arī brīnišķīga dāvana alus baudītājam. Iegādājoties biļeti, e-pastā tiks nosūtīts rezervācijas ielūgums, kuru varēs izdrukāt un dāvināt.
Alus Latvijā jau kopš senseniem laikiem ir bijis saimnieka lepnums, kas nesteidzīgi brūvēts uz lieliem godiem. Cienot ieražas, Valmiermuižā pacietīgi darām dzīvo alu un kopjam alus baudīšanas kultūru, lai, gluži kā sendienās, alus svētku galdā stāvētu goda vietā.
